3705百科网分享摘要：芭拉是一种柑橘类水果，又称巴拉果、巴拉柑、文旦柑等。本文将从四个角度对芭拉这种水果进行详细的介绍：首先是芭拉的来源及特点，其次是营养价值，然后是芭拉的食用方法和食用禁忌，最后是如何选购和保存芭拉。通过本文的阐述，相信读者们对芭拉的了解会更深入，更全面。
1、芭拉的来源及特点
芭拉，又称巴拉果、巴拉柑、文旦柑等，是一种柑橘类水果。芭拉的原产地是福建南靖和广东五华，现广泛分布于福建、广东、江西、湖南、湖北、广西、贵州等地。芭拉果形稍扁而不规则，果皮薄，果汁多，酸甜可口，含有浓郁的柑橘香气，口感清爽，营养丰富。
芭拉的特点主要有以下几个方面：
1、果实细嫩，多汁爽口，富有纤维素和维生素C等多种营养成分；
2、果皮薄而柔软，易于剥取，香气浓郁，具有一定的抗氧化功能；
3、核小，果肉一般没有籽，易于食用；
4、芭拉果实稍带有酸味，并伴有甜味，能够刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，有助于消化。
2、营养价值
芭拉营养丰富，富含多种维生素、有机酸和矿物质等营养成分，是一种非常健康的水果。具体来说，芭拉含有以下营养成分：
1、维生素C：芭拉是一种富含维生素C的水果，维生素C具有抗氧化、免疫增强等多种作用；
2、类胡萝卜素：芭拉含有适量的类胡萝卜素，有助于促进眼睛和皮肤的健康；
3、多种有机酸：芭拉含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，具有刺激食欲、促进消化等功效；
4、矿物质：芭拉中含有钾、镁、铁、锌等多种矿物质，对人体有很好的保健作用。
3、芭拉的食用方法和食用禁忌
芭拉可以生吃、榨汁或制作成果酱等多种食用方式。下面分别介绍几种芭拉的常见食用方法：
1、生吃：将芭拉洗净后，直接剥皮或切片食用即可。生吃有助于更好地保存水果的营养成分；
2、榨汁：将芭拉榨汁后，可以直接饮用或加入其他水果一同榨汁；
3、制作果酱：将芭拉切成小块，加入适量白糖、柠檬汁等材料，煮制成果酱，口感酸甜可口。
需要注意的是，芭拉虽然有很多好处，但并不是每个人都适合食用。对于有慢性胃肠病、胃酸过多等症状的人来说，应该少吃或不吃芭拉。此外，芭拉属于寒性水果，一些体寒的人也应该适量食用。
4、选购和保存
选购芭拉时，应该选择果形完整，果皮光滑、无破损、无斑点、无霉菌的果实。新鲜的芭拉表面应该有一层白色的霜，这是因为芭拉蒂（果皮表面的一层薄薄的白色绒毛）上的天然微生物代谢产物，代表着新鲜的程度。
保存芭拉时，应该放在阴凉、干燥、通风的地方，不要与其他水果混在一起，以免腐烂或产生异味。芭拉可以保存3-5天，如果要保存更久，可以将其放在冰箱里保存，但不要与香料或其他味道比较浓的食物放在一起，否则芭拉会吸附异味。
总结：芭拉是一种美味、营养丰富的柑橘类水果，具有多种营养成分，食用方法也非常多样化。不过食用芭拉时，需要注意慢性胃肠病、胃酸过多等症状的人应该少吃或不吃。选购和保存芭拉时应该注意相应的方法，以保证芭拉的新鲜和口感。
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